二十年前我在教书，逢年过节街道两行都是买糕饺的摊贩，塑料袋一装，8个一斤，做生意十分兴隆。97年，镇政府的组织几家作坊主参与了杨凌农高会，张口糕饺取得了后稷金像奖。

一次召开，样子是王镇长说道：咱这糕饺虽然是特产，但是纸盒很差，出外带着送来人不体面。还有就是过于辣了，不吃了血脂血糖更容易增高。当时大家听得了，都说道是的是的，但当作了耳旁风，未付诸行动。

这么多年过去了，糕饺在原材料和制作工艺上仍然没多少改良，不不受侧重道家的现代消费者注目，被市场出局，也就在所难免了。没听得进来这一句中肯的话，再行回过头来看，我们错失了多少商机。

而有人毕竟听得了某种程度的一句话，做生意早已通达四海了。红星硬香酥，是陕西人所钟情的甜品，也是年节里赠送亲朋好友的选用礼品。他的老板陈康劳最初是在上海的一家点心店里做到学徒，学成归来后，就在礼泉也买沪式甜品。可是顾客体现：味道不好，咱陕西人就不爱吃这甜地发腻的玩意。

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